近年來(lái)，農(nóng)村家畜飼養(yǎng)已由粗飼料為主改為精飼料(糧食)為主。為了充分利用精飼料，使其發(fā)揮最大的效能，必須對(duì)精飼料進(jìn)行調(diào)制。下面介紹幾種調(diào)制方法。
粉碎與壓扁各種谷類(lèi)飼料，如大麥、玉米、高粱等，在飼喂前都要加以粉碎或壓扁，尤其對(duì)于外殼堅(jiān)硬的谷物，這道加工更為重要。因?yàn)檫@些硬殼谷物在家畜的消化道內(nèi)，一般不能被完全消化，許多谷粒會(huì)隨糞便排出，造成浪費(fèi)。如果粉碎或壓扁，不但家畜容易咀嚼，而且飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與消化液的接觸面積增大，提高了消化率，也便于和其他飼料混合應(yīng)用。飼料的粉碎程度應(yīng)根據(jù)家畜種類(lèi)而定：牛、羊的飼料可碎成2毫米;馬、驢、騾的飼料可碎成4毫米。
浸泡浸泡調(diào)制法，一般適用于油餅類(lèi)精飼料。浸泡后的飼料，易于家畜咀嚼消化，特別對(duì)豬和家禽效果更好。浸泡飼料的水中因含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)拌在料中一并喂給。夏季浸泡油餅類(lèi)飼料時(shí)，容易腐敗變質(zhì)，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
煮蒸與炒焙這兩種配制方法適用于豆類(lèi)飼料。經(jīng)蒸煮、炒焙后的飼料，蛋白質(zhì)和淀粉的利用率提高。此外，炒焙可以使飼料產(chǎn)生一種清香的氣味，提高適口性，增進(jìn)家畜食欲，增加采食量。
糖化此法適用于含淀粉的飼料，其中所含的淀粉能充分地轉(zhuǎn)化為糊精和麥芽糖，含量可從1%增長(zhǎng)為10%。糖化后的飼料有甜味，牲畜很喜歡吃。
發(fā)酵精飼料發(fā)酵是養(yǎng)豬和養(yǎng)奶牛常用的調(diào)制方法之一。它主要利用飼料本身所含的微生物或外加酵母，使飼料在適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度和空氣條件下，分解碳水化合物，產(chǎn)生乳酸、醋酸、乙醇等，成為具有芳香和微酸的發(fā)酵飼料。飼料經(jīng)發(fā)酵后，可以改善適口性，提高消化率和粗蛋白的利用率，并增加維生素B族的含量。精飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，對(duì)于家畜食欲、健康、繁殖和飼料的利用均具有良好的作用。
