----- 近年來我國糧食霉變情況屢見不鮮，今年霉變家族可能再添新丁
近年來，由于不利天氣、保管條件等因素的影響，我國糧食霉變情況可謂屢見不鮮，今年東北很可能再現(xiàn)“暖冬”令霉變家族再添一個小弟。先回顧一下這個小弟的兄弟姐妹：
兄長(吉林玉米)：2014年11月東北氣溫偏高，吉林局部地區(qū)玉米霉變率明顯高于去年同期，省級臨儲放寬霉變玉米收購標準至20%，現(xiàn)部分在國儲。
堂兄(黑龍江玉米)：2013年10月中旬至11月初氣溫下降緩慢，導致前期大雪積壓下玉米“捂”壞，多數(shù)霉變達到8-10%，個別玉米霉變達到20%;2013年東北玉米霉變超標2%以上達到3500萬噸，部分在國儲。
表姐(小麥)：2012年安徽、江蘇、湖北和河南地區(qū)小麥因多陰雨天氣出現(xiàn)大片白穗病，民間機構評估赤霉病感染小麥數(shù)量可達到1500-2000萬噸;2013年河南等地冬小麥生長期間遭遇凍害、干熱風和強降雨大風天氣，質量不合格小麥達1000萬噸，全國萌動麥約2000萬噸，2012年、2013年糧源部分在國儲。
表兄(進口DDGS)：2015年進口DDGS毒素高于常年，飼料企業(yè)不得不降低使用量，順延船期。
誠然，目前東北未出現(xiàn)大面積玉米霉變的情況，但10月初內蒙地區(qū)部分玉米已經(jīng)出現(xiàn)霉變跡象，吉林一些蟲蝕玉米也面臨較大霉變風險，加上目前東北農(nóng)戶玉米存在惜售心理、后期極有可能形成的暖冬天氣很可能再度導致一些地趴糧在儲存過程中霉變，為此如何保障“糧食安全”今年恐怕更多需要仰仗省長的作為。
---- 新糧批量上市在即安全存隱患，省級政府或將啟動出臺質量不達標玉米收購
正因上述原因以及今年“糧食安全省長負責制”的要求，業(yè)內預計未來一至兩周東北相關省份將會出臺針對質量不達標玉米的收購辦法，主要收購霉變2%-5%玉米。這樣很可能會導致今年臨儲玉米和省級臨儲玉米收購總量最終達到6000-7000萬噸。此外，對于目前庫存中的超標玉米，定向銷售(降價銷售)也可以成為相關部門的一個選擇。
綜上所述，隨著東北秋糧收儲工作座談會的召開，現(xiàn)有儲備庫糧食安全問題已引起有關部門重視，加上新季東北玉米存在潛在霉變風險，如何處理龐大低品質玉米成為擺在政府面前的一大難題。除了省級政府啟動不達標玉米收購、定向銷售等選擇以外，若能夠從全局出發(fā)解決問題，而非省與省之間各自為陣，做到物盡其用恐怕才是最理想的選擇。所以，要想徹底改變我國臨儲玉米高庫存的波動局面，政府有關部門只有橫下一條心，快刀斬亂麻，一次性出臺“非常”措施新政，比如年度年出口或者減少產(chǎn)出5000萬噸的“大政策”，否則積重難返與后患無窮。
