進(jìn)入11月,對(duì)于南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶來說,這個(gè)時(shí)期絕對(duì)值得給予高度重視,尤其是華南地區(qū)的對(duì)蝦養(yǎng)殖。
在8月底,本刊已經(jīng)就中造蝦的養(yǎng)殖情況進(jìn)行了盤點(diǎn),到了現(xiàn)在,北方早已收官,華南一隅則將精力全部放到被寄予厚望的冬造蝦上。
養(yǎng)殖戶是行業(yè)的底端,同時(shí)也是行業(yè)發(fā)展的基石。一旦養(yǎng)殖意向動(dòng)搖,會(huì)直接波及上游飼料商、種苗場(chǎng)以及漁藥廠。
在早中造蝦連連失利的情況下,冬蝦是今年最后的一筆賭資。那么,各地冬蝦的養(yǎng)殖進(jìn)展如何?養(yǎng)殖戶投苗積極性又是怎樣的?下文或能為您解惑。
北方、廣西慘淡收官,福建仍在放苗
山東、天津市場(chǎng)早已結(jié)束,江浙地區(qū)的養(yǎng)殖雖然沒有華南的暗淡,但受氣候以及養(yǎng)殖環(huán)境影響,今年也已經(jīng)黯然退場(chǎng),靜待明年春天。
廣西今年在早、中、晚造蝦上一再遭遇挫折,由于養(yǎng)殖條件及資金限制,大部分地區(qū)都沒有搭建冬棚。北海、欽州、防城港和往年一樣,10月養(yǎng)完晚造蝦后便偃旗息鼓??拷鼜V東的合浦,如白沙、山口等有養(yǎng)殖冬蝦習(xí)慣的地區(qū),部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)在著手準(zhǔn)備材料搭冬棚。
而在福建,由于熱量條件限制,一年只能養(yǎng)兩造。閩東、閩北在8月就放完了苗并搭建好冬棚,有些已經(jīng)開始抓蝦。因?yàn)闅夂蛟?,福建的晚造蝦一般都會(huì)在過年前抓完,過年后再重新放苗。
而在閩南和閩中的漳浦地區(qū),晚造蝦的養(yǎng)殖情況并不理想。“土塘的情況還好,高位池不行,可能是因?yàn)榻衲甑臍夂虿惶?,雨水多。目前在閩南地區(qū)冬棚蝦很不順利,一直在排在放,現(xiàn)在還有人在斷斷續(xù)續(xù)放苗。”廈門新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理陳斌福說道。“今年的蝦價(jià)一直沒有多大的起色,沒有高價(jià)的誘惑,很多人放苗的心態(tài)也不是太積極。”
粵東全力投入,蓄勢(shì)待發(fā),珠三角投苗量下降
粵東地區(qū)(汕頭、汕尾、揭陽(yáng)、惠東),大部分養(yǎng)殖戶在9月底10月初就已經(jīng)開始放苗,現(xiàn)已進(jìn)入集中養(yǎng)殖冬棚蝦的階段?;洊|一向是冬棚養(yǎng)殖的主力軍之一,雖然今年華南白對(duì)蝦行情低迷,但基于期待冬棚蝦高回報(bào)的心理,養(yǎng)殖戶仍愿意將精力投入其中。甚至早在中造蝦養(yǎng)殖階段,部分養(yǎng)殖戶就空著一些池塘為冬棚養(yǎng)殖做準(zhǔn)備。
“在汕尾,今年很多人都放棄了養(yǎng)早造,但是一定會(huì)養(yǎng)冬棚。”汕尾養(yǎng)殖戶黃老板早在9月中旬已經(jīng)在30多畝塘投放了300多萬尾苗,搭棚的材料已經(jīng)買好,由于需要搭棚的養(yǎng)殖戶比較多,搭棚人手相對(duì)緊缺,目前搭棚工作還沒有全部完成。從了解的信息中可知,粵東地區(qū)養(yǎng)殖戶十分熱衷于養(yǎng)冬棚蝦。
珠三角地區(qū)(不含粵東),放苗工作基本已經(jīng)結(jié)束,養(yǎng)殖面積比去年同期有所減少,主要原因在于早、中造的接連失利,不少養(yǎng)殖戶都因虧損而無力承受搭冬棚的費(fèi)用,養(yǎng)殖信心受到打擊,投苗積極性并不高。“珠海養(yǎng)殖冬棚蝦比去年少2~3成,現(xiàn)在珠海斗門地區(qū)空塘率達(dá)到20%~30%,塘租最便宜降到800多元/畝,對(duì)蝦已經(jīng)到了不敢養(yǎng)的地步了。也少有人去養(yǎng)殖冬棚。”對(duì)于目前的對(duì)蝦養(yǎng)殖形勢(shì),珠海的養(yǎng)蝦大戶于老板感慨萬分。
茂名市金陽(yáng)熱帶海珍養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理李活也做出預(yù)估:“今年珠三角養(yǎng)殖冬棚蝦的養(yǎng)殖戶會(huì)比去年同期減少1/4。”
“據(jù)我們珠三角市場(chǎng)反饋回來的信息看,今年蓋冬棚的人也少,放苗時(shí)間也不集中,都是斷斷續(xù)續(xù)的。”陳斌福在談到珠三角冬棚養(yǎng)殖時(shí),也持有類似看法。
江門新會(huì)吳老板也向記者表示,由于近年淡水蝦養(yǎng)殖成功率偏低,今年江門地區(qū)養(yǎng)殖冬棚的人數(shù)比往年少1~2成,部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)泥鰍等品種。臺(tái)山地區(qū)的養(yǎng)殖戶大部分是浙江人,沒有搭冬棚的習(xí)慣,養(yǎng)殖冬棚可謂寥寥。
粵西觀望情緒濃厚,集中投苗在11月底
粵西地區(qū),從10月上旬,已經(jīng)有不少養(yǎng)殖戶開始投苗,一直到10月下旬11月初,搭棚工作已經(jīng)在準(zhǔn)備,由于湛江目前的水溫相對(duì)較高,目前還不需要進(jìn)入冬棚。
“雖然還沒有搭棚,我身邊的朋友已經(jīng)開始有人投苗了。”東海島的梁老板說道。
“在東海島,有少量冬棚已經(jīng)搭建好,在徐聞,因?yàn)橐荒晁募镜乃疁囟驾^高,一般都是白水塘養(yǎng)殖?,F(xiàn)在有些晚造蝦還沒有出塘,真正集中放苗時(shí)間應(yīng)該會(huì)在11月底、12月初。”湛江某養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人梁經(jīng)理表示。
不過,從整體放苗的情況來看,粵西有很大一部分養(yǎng)殖戶觀望情緒相對(duì)較濃厚。“11月份蝦苗的發(fā)病率較高,所以打算12月份才開始放苗,兩口塘10余畝,具體如何還是看天氣,如果到時(shí)太冷了,蝦苗投放進(jìn)去也長(zhǎng)不大,就沒必要養(yǎng)了。”在談到冬造蝦的計(jì)劃時(shí),徐聞和安鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶符老板如此表示。
同樣看天氣“下筷子”的還有吳陽(yáng)鎮(zhèn)的吳老板,進(jìn)入11月,吳老板還在養(yǎng)晚造蝦,“去年吳陽(yáng)只有不到1/3的養(yǎng)殖戶能夠從冬棚蝦中盈利,估計(jì)今年養(yǎng)殖冬棚的人數(shù)會(huì)比去年少,目前還沒有人開始養(yǎng)冬棚,都在看市場(chǎng)情況,蝦價(jià)好,天氣合適,才會(huì)放苗。”
整體上看,粵西地區(qū)尤其是坡頭、吳川等地,由于遭受強(qiáng)臺(tái)風(fēng)彩虹的破壞,很多蝦塘還尚未恢復(fù),養(yǎng)冬棚的人會(huì)更少。
海南地區(qū),由于今年早造和中造的普遍虧損,養(yǎng)殖戶信心不足,總的投苗意向不大。有少數(shù)養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始投苗,更多會(huì)選擇在12月。
苗場(chǎng)銷量出現(xiàn)整體下滑
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不景氣,直接影響到苗場(chǎng)。就今年從市場(chǎng)收集的信息來看,大部分苗場(chǎng)并沒有達(dá)到年初的預(yù)定目標(biāo),小苗場(chǎng)小作坊因此倒閉的也不少。有些苗場(chǎng)甚至放棄了冬棚苗,依然在生產(chǎn)的苗企,也只有11月底和12月初的一個(gè)月左右時(shí)間可以銷售。
“在這樣的大環(huán)境下,銷量肯定是比明年要低的。”湛江東海島東方實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理余巨壽表示。據(jù)他介紹,去年?yáng)|方實(shí)業(yè)冬棚蝦苗銷售目標(biāo)為6億尾,而最終達(dá)到了5億尾的銷量;有鑒于今年整體養(yǎng)殖情況的不理想,余巨壽保守地給冬棚苗定下了4億尾的銷量目標(biāo)。“
湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理張良軍也表示,今年珠三角、粵西投苗量都偏少,而種苗主要銷往粵東和福建地區(qū),冬棚苗種銷量預(yù)計(jì)比去年同期減少10%~20%。
即使行業(yè)再不濟(jì),還是存在逆勢(shì)增長(zhǎng)典范,據(jù)廣東海大集團(tuán)海興農(nóng)蝦苗場(chǎng)總經(jīng)理李輝介紹,”去年總的種苗銷售量不到90億尾,而今年已經(jīng)超過90億尾,加上冬棚,很可能會(huì)突破100億尾。“
明年親蝦進(jìn)口量大幅下降,品系大換水
要用苗,品質(zhì)是關(guān)注的重點(diǎn),在蝦苗的選擇上,社交平臺(tái)流行一種說法:”今年正大品系的蝦苗比較受青睞。“對(duì)此,不少苗場(chǎng)認(rèn)為這是一種營(yíng)銷炒作手段。但無論出發(fā)點(diǎn)如何,在這種聲音之下,有些地方的養(yǎng)殖戶確實(shí)對(duì)有這種選擇傾向,如福建漳浦。
近幾年SIS親蝦質(zhì)量備受質(zhì)疑,這種聲音的出現(xiàn),將正大品系親蝦抬上一個(gè)新臺(tái)階。大部分苗場(chǎng)或主動(dòng)或被迫,在年底引進(jìn)親蝦的計(jì)劃已開始有所選擇。
正金陽(yáng)表示會(huì)進(jìn)一步改進(jìn)品種和引進(jìn)大規(guī)格的苗種。一向采用SIS品系的新榮騰,明年的計(jì)劃上,也將正大納入引進(jìn)范疇。湛江市國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志更是直言表示:”SIS現(xiàn)在的種蝦質(zhì)量一直在下降,但其他種蝦公司沒有這么大的供應(yīng)量,要全部放棄也不可能。明年應(yīng)該會(huì)進(jìn)一半SIS,一半正大。“
湛江海茂水產(chǎn)生物科技有限公司在明年則是完全放棄了SIS。”明年我們?cè)谟H蝦品系的選擇上,會(huì)有變動(dòng),一半是美國(guó)的普瑞莫,一半是泰國(guó)正大品系,在總的親蝦進(jìn)口量上,也會(huì)比去年有所減少。“海茂常務(wù)副總陳清表示。
不止是海茂,絕大部分苗場(chǎng)在年底的親蝦進(jìn)口計(jì)劃上,不但在選擇品系上有多改變,很多在SIS的基礎(chǔ)上,都將正大、塞班、科拿灣或是新晉品牌,如普瑞莫納入計(jì)劃,在數(shù)量上也都開始大幅度縮減,有的甚至縮減超過50%。”如今養(yǎng)蝦情況那么差,誰(shuí)還敢生產(chǎn)那么多種苗?“這是不少苗企減少親蝦進(jìn)口量最直接的回應(yīng)。
目前,各大種苗公司的親蝦計(jì)劃已經(jīng)完成制定,到12月初或中旬,第一批進(jìn)口親蝦就開始進(jìn)入國(guó)內(nèi),至于今年呼聲甚高的正大以及其他品牌的種蝦,能否”清洗“對(duì)蝦養(yǎng)殖的”濁氣“,一切看明年。